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        秦始皇二十六年（公元前221）今天長為廣陵、東陽二縣地，屬九江郡。兩漢時期，本地為廣陵、高郵二縣之地，部分境域?qū)俳伎h。廣陵、高郵先后隸屬于荊國、吳國、江都國、廣陵國、泗水國、廣陵郡。

        明朝永樂五年（公園1407）年間，天長縣有酒坊名為“廣陵春”，廣陵春酒曾經(jīng)風(fēng)靡天長縣，其******的工藝在于使用了桃花曲。

        俗話說：水是酒之血，糧是酒之肉，曲是酒之骨。大曲作為釀造大曲酒用的糖化發(fā)酵劑，對酒質(zhì)有著重要影響。每當(dāng)陽春三月，處處桃花盛開，此時氣候和環(huán)境適宜于微生物的生長繁殖，于是成群結(jié)隊(duì)的美少女開始忙著踩曲了。“桃花泉”畔，桃林深深，裊裊婷婷，綽約多姿，她們嚴(yán)格遵循秘傳工藝，溫情而專注，動作巧妙、歡快。“去年今日此門中，人面桃花相映紅。人面不知何處去？桃花依舊笑春風(fēng)。”（唐·崔護(hù)）。在這里，您也許會產(chǎn)生和唐朝詩人相似的感觸。踩曲一直持續(xù)到秋末。經(jīng)她們踩制出的曲香味純正，芬芳馥郁，含有多種有益于釀酒的微生物，且量比協(xié)調(diào)，為曲中珍品，民間稱之為“桃花曲”，廣陵春酒成為經(jīng)典歸功于它。